Source : Restaurants, Brasseries et Bistrots Bruxellois
Un note de féérie 1900, de douces saveurs italiennes, telle pourrait être la recette de ce sympathique restaurant Début de Siècle.
A l’instar de l’immeuble voisin abritant le Le Buca di Bacco, la construction de l’édifice est confiée à Gustave Strauwen en 1906. Briques polychromes crème, caramel et gris clair s’y enchevêtrent tandis qu’une délicieuse faïence d’époque, ornant le bas de la façade de l’avenue Louis Bertrand, représente une paisible ruelle de ville – peut être s’agit-il du Schaarbeck du siècle passé – par une chaude journée du début de l’automne.
Ouverts en 1990 et agrandis en 1994, le Stelle – hommage aux étoiles des Communautés Européenes – et son Osteria renouent délicieusement avec les charmes et la sensualité de l’Art Nouveau. De délicates arabesques de bois gris recouvertes de fresques de Grâces légèrement vêtues ondulent doucement au milieu de la grande pièce ayant conservé son sol et son plafond d’origine.
Une élégante frise à motifs floraux court le long de la corniche, tandis que de riches lampes de verres teintés de chaudes couleurs et cernés de plomb, discret hommage à l’Ecole de Nancy, éclairement doucement de vieilles tables au bois légèrement patiné par le temps.
D’agréables terrasses ombragées entourées de verdure permettent de jouir de la cuisine italienne du chef et de son imposante carte des vins en toute tranquillité…
Toutes photographies : © Editions Ereme / Valentine Vermeil
Avenue Louis Bertrand, 53-57, 1030 Schaarbeek
Tel + 32 2 245 47 22
Recette : Tagliolini à la pâte de truffe
Tags : 1030, Bruxelles, Le Stelle, Restaurant, Tagliolini
